Gastroback 41000 Design Mixer Advanced Uživatelský manuál stáhnout pdf (Strana 34)

GebenSiedasSchweinefleisch,Garnelen,Ingwer,SojaSauce,Salz,Knoblauchund

SesamÖlindenMixbehölter.MitderPulse-TastebearbeitenSiedieZutatenbisdiese

zueinerPasteverarbeitetsind.

GebenSieeinenTeelöffelderPasteaufdieMitteeinesWontonblattesundbestreichen

SiedieEndendesWontonblattesmitdemEi.FaltenSiedieBlätterzueinemDreieck

unddrückenSiedieEndenfestzusammen.AchtenSiedarauf,dasshierbeimöglichst

keineLuftmiteingeschlossenwird.BeeuchtenSiezweiEckendesDreiecksmitdemEiund

drückenSiedieEndenfestaneinander.GebenSiedieWontonsäckcheninkochendes

SalzwasserundkochenSiedieSäckchenfürca.10Minuten.

InderZwischenzeitkochenSieineinemanderenTopfdieHühnerbrüheaufundköcheln

diesedannaufniedrigererFlammefür2-3Minuten.MiteinerSchöpfkelleholenSiedie

WontonsäckchenausdemkochendemWasser.GebenSiejeweils4Wontonsäckchen

ineinenvon4SuppentellernundfüllenSiedieSuppentellermitderHühnerbrüheauf.

GarnierenSiediefertigenPortionenmitdenfeingeschnittenenCharlotten.



1Esslöffel Öl

1 Zwiebel,feingeschnitten

4Zehen Knoblauch,geschältundfeingeschnitten

2Teelöffel gemahlenerKoriander

1Teelöffel CajunGewürz

3Tassen frischeMaiskörner,aufgetaut

3Tassen Hühnerbrühe

125ml Milch

125ml Sahne

3 Speckscheiben,ohneSchwartefeingeschnitten

2Esslöffel Schnittlauch,feingeschnitten

Erwärmen Sie das Öl in einem großem Topf und geben Sie Zwiebeln, Knoblauch,

KorianderundCajunGewürzhinein.KochenSiedieZutatenbeimittlererHitzeund

permanentemRührensolange,bisdieZwiebelngarsind.GebenSiedanndenMais,

HühnerbrüheundMilchdazu.KochenSiedieZutatenaufundköchelnSiedieSuppe

im Anschluss für ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme. Nach den 30 Minuten lassen

SiedieSuppeabkühlen.IneinerkleinenPfannebratenSiedieSpeckstreifenbisdiese

knusprigsind.LassenSiedieSpeckstreifenaufeinemKüchentuchabtropfen.GebenSie

dieSuppe(eingeteiltin2PortionenundNICHTallesaufeinmal!)indenMixbehälter.

WählenSie die Geschwindigkeitsstufe 5/PUREE undverarbeitenSie alle Zutaten bis

diesecremigsind.ImAnschlussgebenSiediefertigeSuppezumAufwärmenzurück

indenTopf.GebenSiedieSahne,SpeckstreifenundSchnittlauchdazu.ServierenSiedie

Suppesofortwarm.



2Esslöffel Pflanzenöl

1 Zwiebel,feingeschnitten

2Zehen Knoblauch,geschältundfeingeschnitten

400g Butternut-Kürbis,geschältundgeschnitteninca2cmgroßeStücke

1Liter Hühnerbrühe

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